世界を変えることは簡単ではないし、第一現実的ではない。
しかし、　自分が見る世界　を変えることはできる。
しかも、世界を変えるよりもはるかに簡単に。

それは、　自分を変えることだ。

これは決して　自己啓発　などではない。
そもそも自己啓発は必要ない。

まだ実践していない自分の生活の改善点に注目し、行動に移す。
それだけだ。
例えば、自分の部屋は汚いよりも綺麗な方が良い。
なので、何日かかけて部屋を掃除したり、整理整頓したりしてみる。
ダイスが早速行動に移したことも触れておきたい。
先日確定申告が終わった。
毎年この時期になると、１年分の作業を一気にやっている。
これまで毎年感じていること、それはもっとこまめに領収書の整理や帳簿などの入力をしておくべきだという点。
こういったことをしないよりもしておいた方が良いことだ。
ここがダイスにとって　まだ実践していない改善点　だった。
であれば、始めれば良いのだ。
早速、手元にあった　１月分　と　３月分　の領収書の整理と帳簿などへの入力をした。
済んでしまえばそれまでのこと。
少なくとも、こういったことをしてこなかった自分が　今日変わった　と言うことができる。
少しずつ自分を　より良い方向へ　変えていけばいいのだ。
そうすれば、　自分が見る世界を変えることができるし、　いつか本当に今よりも良い方向に変わった世界を見ることができるかもしれない。

今日から自分を変えよう。 

1．私が　稼いだお金で　誰か　　にプレゼントを買う。

2．私が　稼いだお金で　自分　　にプレゼントを買う。

3．誰かが稼いだお金で　自分　　にプレゼントを買う。

4．誰かが稼いだお金で　誰か　　にプレゼントを買う。

これらは　どういった質のものに　いくらのお金をかけるか　考える材料です。

1 を基準に　質を　100％ 、　価格を　100％　とした場合、みなさんは　2〜4 をイメージしてみてください。

それぞれ　質　と　価格　のパーセンテージはどう変化しましたか？ 

よりによって自分が思い込みの激しいタイプだと思ったことはない。
思考回路的に、いついかなる時でも思い込みを防止する仕組みが自分の中にあると信じていたくらいだ。
思い込みという言葉が存在するのは、誰にでも起こりうるからなのだろうか。
結局その時か後になって自分が思い込みで何か失敗するまで気付かない。
極力思い込みは減らす努力はできる。
しかしゼロにはできない。
ここが重要で、思い込みをして何か失敗する時、そこに必ず　教訓　と　不幸中の幸い　が待っている。
純粋な失敗と反省はそれこそ誰にでも起きるし、思い込みもその中の一つと言えるかもしれない。
できることなら、避けられるものなら、誰でも　失敗　はしたくないものだ。
しかし何歳になっても、大なり小なり時々失敗するからこそ　謙虚な姿勢　の大切さに気付く。
自分の失敗により誰かに迷惑がかかった時、潔く頭を下げて謝るという行為にも、人は決して傲慢であってはならないということを気付かせてくれる。
挑戦なくして失敗もない。
失敗も成功の一部と思って挑戦する姿勢を続けていきたい。 

教室開放　４週目　3/26（木）最高のピザを目指してみた


経験者と未経験者が協力しながら生地を作っていきます。
そして、生地を発酵させている間に、トッピング用の食材を用意します。

今回は、ストーブにセットしたピザ窯で火を通し、オーブンでカリッと仕上げる戦略でいきました。

ピザ作りの醍醐味はやはりトッピング♫

やっぱり焼く前の状態が一番美味しそうだったりして（笑）





焼き立てのピザを次から次へと平らげていきました。
その後は、お待ちかねの英語版モノポリー☆
ちゃっかり英語のお勉強。 

教室開放　４週目　多分最終日になりそう　ピザ作り



明日は朝からピザ作り。
飛び入り参加連絡は明日3/26（木）の朝８時半までにお願いいたします。
２名ならなんとか飛び入り大丈夫です。

明日で多分教室開放事業は役目を果たし一区切りつきそうな予感です。

まさか４週目まで持ち堪えられるだけの寄付が集まるとは…
みなさまの多大なご厚意に深く感謝いたします。

明日もはりきって行きましょう！ 

教室開放事業　４週目　３月２４日（火）　
〜究極のハンバーガーを求めて〜



LINEで、
ダイス「お肉挽いておいて」とお願い。
生徒　「了解しました」という返信。



買い物から帰ってきた時に見事に挽肉になっている。
ダイスの教室の肉挽き器を扱える生徒が２人います（笑）
長野高校に受かった生徒さんと高校生の生徒さんと3人でハンバーガー作り。


特設ハンバーガートッピングステーションでは、どういうはさみ方が美味いのかという議論が勃発。

牛肉100%のハーブたっぷりこだわりパティ。
表面を強火で焼き、すぐに１００度のオーブンへ。


本当にハンバーガーは奥が深い…



そして、ビックマックを本気で作ると、大きすぎて食べられないという結論に（笑） 

明日　3/23 月曜日　お休み連絡
せっかく予定していただいていたのに申し訳ありません。
娘が熱を出してしまい、明日病院に連れて行くことになりました。
大変申し訳ありませんが、お休みさせて下さい。
 

久々の　知恵　シリーズ。

買うつもりのない　商品の値段を尋ねてはいけない。

千年以上も昔に書かれた書物にあるとされている文。
まず、法律で禁止されていること　＝　道徳に反する　ものは多いが、
道徳に反すること　全てが　法律で禁止されている　わけではない。
最初から買うつもりはなく来店し、実際に商品を試してみて、それからオンラインで購入することはあまり珍しい行為ではない。
もちろん　違法　ではないが、道徳的に考えて決して褒められた行為ではない。
どういうことかと言えば、　例えばカメラを買いたいとする。
最初からオンラインで一番安く売っているお店から買うつもりで、近所の電気屋さんに行く。
そこで実際の商品を手に取り、店員さんから商品の説明を受ける。
帰宅しその商品を一番安く買えるオンラインショップで購入する。
21世紀において、大して目くじらを立てるような行為ではないようにも思えるが、実は　窃盗　と　詐欺　にあたるかもしれないのだ。
誰も騙していないし、何も盗んでいないじゃないか、というかもしれないが、実は人を騙していてかつ盗んでいるものがある。
それは、　時間　だ。
そのお店の　商品を試している時間　と　商品について説明してくださっている店員さんを騙して時間　を　盗んでいる。
もちろん、　いつどこで買うかまだ決めていない段階でこれらの事をするのは問題ない。
しかし、最初からそのお店で買うつもりなどなく、純粋に商品に触れたり、情報を仕入れに行く行為が問題なのだ。
店員さんは、このお客さんがひょっとしたらその商品を買ってくださるかもしれないという期待を持って、丁寧に商品について解説してくださっている。
最初からそのお店で買うつもりはないと伝えた場合と、そうでない場合なら、店員さんの対応は違うはずだ。
逆に、そんなこと伝えられるわけがないと思うのであれば、それこそ　騙している　という自覚があるのではないか。
法律で禁止されていなければ何をしても良い、と考えるのは別に自由だ。
だが、法律で禁止されていないことで好き放題されっぱなしの立場になってみれば良い。
法律　と　道徳　は両輪で運用されない限り、人間社会は殺伐としたものになってしまうだろう。
祖父母の世代（第二次世界大戦がリアルタイムで起きていた世代）は　道徳心がしっかりとしていた気がする。
親の世代（ベビーブームの世代）は　人により　道徳観がバラバラという印象を受ける。
ダイスの世代（８０年代生まれ）としては、　道徳　や　知恵　といったあまり語られない事をむしろ知りたい。
いろんな経験や例えから、それらの　意味　を考えてみたい。
そして、次の世代に　道徳　と　知恵　を伝えていきたい。　 

お彼岸という文化的な行事を体験している。
故人の現世における生きた証を耳にする日。
故人が仕事などで普段から付き合いのあった人々に改めてお会いする日。
そして何より、家族の外で故人が生前どういった人付き合いをしていたか知れる日。 

疲れたら休めばいい。
ただそれだけのこと。
いろんな言い訳をして無理してみたって、体は正直だ。
動きをやめてくれる体のうちは恵まれている。
体が忖度して動き続けるようになったら黄信号。
 

車で某お寺の前を通り過ぎる時に、危うくコーナーを曲がり損ねるところだった。

No ご先祖 No Life

破壊力MAXの掲示板。
確かにそのとおりなんだけれども。
 

教室開放　３週目　3月17日(火)　たこ焼き作り



中学生と高校生が参加して下さいました。
今回のたこ焼きはさらにグレードアップ。
昆布と鰹の出汁に加え、煮干しの出汁も加わり香りとコクがパワーアップ。

決して料理男子を養成しているわけではありません（笑）
普段飲食店などで　結果　のみを見ている私たちだからこそ、
その　過程　を実践してみるべきだと思っています。

注文すればあっという間に提供される料理。
実際に自分たちで作ってみるとどういう発見があるのか。

美味しいものを食べるためには　手間　をかける必要がある。
これだけ　時間だけはある　ときだからこそ、本質を見出すことにじっくり時間を費やすのもいい。

一緒に何かを作っているときだからこそ生まれる会話がある。

今までできなかったことができるようになる。
たこ焼き作りは手段でしかなく、楽しさや美味しさを味わう中に、新たな　自信　が芽生えればいいなと思っています。

教室開放事業について↓



この事業はみなさまからの多大なご厚意によって、奇跡的に実現しています。↓


 

教室開放　３週目　に突入します。
明日　3月17日(火)　は　お昼に　たこ焼き　を作ります♫
高校生１名
中学生１名　が参加予定です。

明後日　3月18日(水) ですが、現在申込者はありません。


 

中学の調理実習って、１時間で準備して、作って、食べるんですね。
そこに　「学び」　ってあるんでしょうか？
料理というものに　「学び」　を求めるのなら、
１．計画に１時間
２．下ごしらえなどの準備に１時間
３．作ることに１時間
４．配膳と食べるのに１時間
は必要だと思いました。

買い出し一つとっても、無自覚になんでも　「安く済まそうとする」　メンタリティーが存在することに気づきました。
なぜこの調味料は同じものなのに値段が　３倍　もするんだろうか？
よく読んでみれば納得だし、味を知ればなお納得。
ひき肉だって、ただあるんじゃない。
誰かがひき肉を作ってくださっているんだ。
実際に肉を肉挽き器で作ってみれば、手間に納得、そして何よりも　味に納得。
最終的な味の調整は　経験　と　勘　頼みになることは仕方がないとして、
面倒くさいこと　や　手間のかかること　をあえてすることで、集中力や手作業の面白さを実感できる。
料理に手間をかけるからこそ、　会話　が生まれる。
注文したものが数分で提供される日常が当たり前になってしまっているから　会話　が失われてしまう。
文字通り　会話　をメシの種にしている者としては、考えさせられることがとても多い。
まさに、普段いる世界の外から自分を眺めてみることで、今まで見えなかったことが見えるようになる。
この経験や体験は、むしろ　必然　だったのかもしれない。

教室開放事業　奇跡的に継続できています！
2020/02/28 教室開放！ 教室開放 最新情報日にち10時〜13時13時〜16時備考３月１７日（火）学校の宿題お昼 たこ焼き作り工作など学校の宿題天気→お散歩参加希望者受付中３月１８日（水）学校の宿題おやつにホットケーキはいかが？ー朝から１２時３０まで３月１９日（木）ーーダイス不在３月２０日（金）ーーダイス…

 

教室開放　２週目　3/12（木）
「あそこにあるパックのお肉挽いてもらっていいかな？」 「え？あ、はい。わかりました。」 手際よく肉を挽いてくれる中学生。 ２日前手作りハンバーガーを作ったときに初導入した　肉挽き器。 すっかり扱いにも慣れ、慣れた手つきであっという間に豚肉の挽き肉完成。 餃子の奥深さといえば、やはり野菜のみじん切り。 ひたすら自分と向き合う時間。 流行りの音楽を聴きながらひたすらトントントン。 野菜からこんなに水分が出るなんて。 水分を出しきったみじん切りの野菜はびっくりするほどボリュームダウン。 でも結局すごいタネの量。 一体餃子何個分？？？ 水餃子、手作りの皮との相性も良くあっという間に鍋が空に。 焼き餃子も文句なしに美味しかったのはいうまでもありません。
続々とご寄付が集まってきています。 この活動が続けられるのも、みなさんからのご厚意のおかげです。
2020/03/06 寄付に感謝 この度は、　教室開放事業　に多大なご理解とご協力を賜り、深く感謝いたします。みなさまからお寄せいただいたご厚意なしには、実現できなかったことばかりです。子どもたちにとって何かとストレスのたまる時期だと思います。ダイスにできるのは、居場所の提供や一緒に何かを作って食べる喜びをシェアすることです…
この活動について　「教室開放事業」
2020/03/07 居場所と食 休校でお子さんがおうちでひとりぼっちにならないかな？そんな心配から思い立ったが吉日。教室を開放することを決めました。軒並みレッスンがキャンセルになった教室。ガランとさせておくくらいなら、遊びにおいでよ。ご飯でも一緒に作って食べようよ。そんな軽い気持ちで子どもたちをお出迎え。ダイスの知り…

 

教室開放　２週目　一緒に学ぶ　〜☆オリジナルハンバーガー編〜☆
教室始まって以来初めての状況において、どうせなら他にも色々やってみようという意識が芽生える。 一週目にハンバーガーを作ってみて、ずっと疑問に思っていたこと。 自分でひき肉を作ったらどうなるんだろう？ パティーも　肉は縮む　という教訓を生かし、今回はあらかじめパティーを大きめに。 前回ストーブの上に鉄板をおきパティーの表面をグリルしたときに、しみ出た肉汁がハンパなかった。 表面をしっかりと強火で焼いておけばこれを防げたという反省のもと、実験！ やっぱり。 火力だった。 今回は肉汁がしみ出ることなく、表面をしっかりと焼いてからオーブンへ。 １００度で１５分かけパティーに火を通しました。 ４秒だと大変なことに。 鉄板でチーズを溶かす時にしでかした失敗。 チーズが鉄板の上で完全に溶けてしまうと、制御不能になる。 ３秒ですぐパティーにのせれば理想的。 約９００グラムの牛肉で　９枚　のパティーを作った前回。 今回は約９００グラムで　６枚　のパティーを作ったのでサイズUP。 あの場にいた３人で、肉を挽くところから始まったハンバーガー作り。 みんな納得の　学ぶことが多かった　１日。 ピザ作り同様、ハンバーガー作りは教室の恒例行事になること間違いなし♫
寄付がもっと集まりました！ TK様、Rock様、感謝です。
2020/03/06 寄付に感謝 この度は、　教室開放事業　に多大なご理解とご協力を賜り、深く感謝いたします。みなさまからお寄せいただいたご厚意なしには、実現できなかったことばかりです。子どもたちにとって何かとストレスのたまる時期だと思います。ダイスにできるのは、居場所の提供や一緒に何かを作って食べる喜びをシェアすることです…
この活動について
2020/03/07 居場所と食 休校でお子さんがおうちでひとりぼっちにならないかな？そんな心配から思い立ったが吉日。教室を開放することを決めました。軒並みレッスンがキャンセルになった教室。ガランとさせておくくらいなら、遊びにおいでよ。ご飯でも一緒に作って食べようよ。そんな軽い気持ちで子どもたちをお出迎え。ダイスの知り…

 

有線放送で　新型コロナウィルスが蔓延　しているという言葉で締めくくっていてびっくりしました。
蔓延　はしていないでしょ、さすがに。
それにしても、　小学校から高校まで　外出は極力控えるように　という指導は極端な気がする。
せめて、　旅行など他県への移動は極力控えるように　だったらよかったのに。

それはさておき、
教室開放事業　２週目　に突入します。
みなさまからの多大なご厚意のおかげで、参加負担¥０で１日または半日お子さまを教室でお預かりできます。
あいにく学童保育施設ではないため、ダイスの知り合いの知り合いくらいまでの方のお子さままでとさせていただいております。

飛び入り参加は明日3/10朝８時半までにダイスにダイレクトメッセージをお願いいたします。

2020/03/07 居場所と食 休校でお子さんがおうちでひとりぼっちにならないかな？そんな心配から思い立ったが吉日。教室を開放することを決めました。軒並みレッスンがキャンセルになった教室。ガランとさせておくくらいなら、遊びにおいでよ。ご飯でも一緒に作って食べようよ。そんな軽い気持ちで子どもたちをお出迎え。ダイスの知り…
2020/02/28 教室開放！ 教室開放 最新情報日にち10時〜13時13時〜16時備考3月10日（火）学校の宿題＆お昼 ハンバーガー作り工作など学校の宿題天気→お散歩中学生１名高校生１名3月11日（水）ー教室で遊んだり料理かお菓子作り↑クレープ・たこ焼き可○3月12日（木）餃子作り　かたこ焼き作り学校の宿題教室で遊ぶ中学生１…

 

いろんなサイトを参考にして今のところこれに落ち着いているというピザ生地のレシピです。

強力粉200グラム
薄力粉100グラム
生クリーム２０cc
ぬるま湯１８０cc
イースト8〜１０グラム
黒砂糖５グラム
塩５グラム
グレープシードオイル大さじ２

暖かい場所で１時間発酵させてからトッピングして焼いています。
ちょっと薄いかな？くらいがちょうどいい仕上がりになります。

ご参考まで。 

休校でお子さんがおうちでひとりぼっちにならないかな？ そんな心配から思い立ったが吉日。 教室を開放することを決めました。 軒並みレッスンがキャンセルになった教室。 ガランとさせておくくらいなら、 遊びにおいでよ。 ご飯でも一緒に作って食べようよ。 そんな軽い気持ちで子どもたちをお出迎え。 ダイスの知り合いの知り合い くらいまでなら全然オッケー♪ 来週も再来週もお待ちしています m(_ _)m
2020/02/28 教室開放！ 教室開放 最新情報日にち10時〜13時13時〜16時3月10日（火）学校の宿題＆お昼 ハンバーガー作り工作など学校の宿題天気→お散歩3月11日（水）ー教室で遊んだり料理かお菓子作り↑クレープ・たこ焼き可3月12日（木）餃子作り　かたこ焼き作り学校の宿題教室で遊ぶ3月13日（金）ー１４時３０分…
2020/03/05 たこ焼き○ 教室開放　３日目　３月５日（木）　たこ焼き作りみなさまの温かいご支援により、今週の教室開放は無事終了しました。続々と集まるご寄付にただただ感謝の気持ちでいっぱいです。 UpperField様、TK様、本当にありがとうございます。来週も安心して子どもたちを受け入れることができます。明日　…
2020/03/04 教室でピザ 教室開放２日目　３月４日（水）　ピザ作りおかげさまで、みなさまからの温かいご支援・ご寄付により無事２日目も大成功でした！ピザソースはこだわりのダイスオリジナルトマトソースを炭火でコトコト。みんなで粉など計って生地作り。材料を入れたらあとはこねるだけ。まるでピザ工場（笑）生…
2020/03/03 バーガー！ 教室開放　初日　３月３日（火）みなさまの温かいご寄付により、教室開放が実現できました。YG様、ならびに　イングリッシュcafe　常連参加者のみなさま、温かいご支援に感謝いたします！本日　教室開放　初日、　お昼には　オリジナルハンバーガー作り　をしました。パティーも　近所のお肉屋さんの国産牛100…
2020/03/06 寄付に感謝 この度は、　教室開放事業　に多大なご理解とご協力を賜り、深く感謝いたします。みなさまからお寄せいただいたご厚意なしには、実現できなかったことばかりです。子どもたちにとって何かとストレスのたまる時期だと思います。ダイスにできるのは、居場所の提供や一緒に何かを作って食べる喜びをシェアすることです…
教室の開放　事業は、みなさまの温かいご寄付により奇跡的に実現しております。 多大なご厚意、誠にありがとうございます m(_ _)m １口　1000円　から　受け付けております。 八十二銀行　三才出張所　普通　145679 イーティーシー山川大輔 PayPay でカンパいただける方は　『こちら』。←新しいウィンドウが開きます

 

この度は、　教室開放事業　に多大なご理解とご協力を賜り、深く感謝いたします。
みなさまからお寄せいただいたご厚意なしには、実現できなかったことばかりです。
子どもたちにとって何かとストレスのたまる時期だと思います。
ダイスにできるのは、居場所の提供や一緒に何かを作って食べる喜びをシェアすることです。
これらの活動に続々とご寄付いただき、誠にありがとうございます。

おかげさまで、多くのみなさまに温かいご支援を賜り、^NEW３月１３日現在
５３，９５０円
ものご寄付が集まりました。

教室の開放　事業は、みなさまの温かいご寄付により奇跡的に実現しております。
　Nmom様、ただでさえ常日頃お世話になっているのに、ご寄付までいただきありがとうございます m(_ _)m
　Cherry様、ご寄付までいただきありがとうございます。息子様には参加のみならず色々お手伝いいただいて恐縮です。
　TK様、追加のご寄付誠にありがとうございます。
　Mercy様、娘様を通じて１１日無事寄付金が手元に届きました。
多額のご寄付、誠にありがとうございます m(_ _)m

１口　1000円　から　受け付けております。
八十二銀行　三才出張所　普通　145679 イーティーシー山川大輔


PayPay でカンパいただける方は　『こちら』。^{←新しいウィンドウが開きます}

これまでの活動実績

初日　３月３日（火）
2020/03/03 バーガー！

２日目　３月４日（水）
2020/03/04 教室でピザ 教室開放２日目　３月４日（水）　ピザ作りおかげさまで、みなさまからの温かいご支援・ご寄付により無事２日目も大成功でした！ピザソースはこだわりのダイスオリジナルトマトソースを炭火でコトコト。みんなで粉など計って生地作り。材料を入れたらあとはこねるだけ。まるでピザ工場（笑）生…

3日目　３月５日（木）
2020/03/05 たこ焼き○ 教室開放　３日目　３月５日（木）　たこ焼き作りみなさまの温かいご支援により、今週の教室開放は無事終了しました。続々と集まるご寄付にただただ感謝の気持ちでいっぱいです。 UpperField様、TK様、本当にありがとうございます。来週も安心して子どもたちを受け入れることができます。明日　…

 

教室開放　３日目　３月５日（木）　たこ焼き作り

みなさまの温かいご支援により、今週の教室開放は無事終了しました。 続々と集まるご寄付にただただ感謝の気持ちでいっぱいです。 UpperField様、TK様、本当にありがとうございます。 来週も安心して子どもたちを受け入れることができます。 明日　３月６日（金）は申し込みがないため、午後の教室開放はありません。 本日はお昼にみんなで　たこ焼き　を作りました。 教室のたこ焼き作りの歴史は古く、よく手入れされ油のよく染み込んだテッカテカのたこ焼き器があります。 朝からストーブに昆布出汁用鍋と鰹出汁用鍋を別々にかけ、しっかりと出汁をとりました。 他の材料とまぜ生地を作っていきます。 同時にたこ焼きの具材を適当な大きさに切っていきます。 自慢のたこ焼き器で作ったたこ焼き、外はカリッと、中はとろりと完璧な仕上がりになりました。 余っただし汁を使い、美味しいお味噌汁もできました。 紅生姜を買うのを忘れてしまいましたが、青のりとソース、マヨネーズ、そしてたっぷりの花がつおでいただきます。 来週は　火曜日　ハンバーガー、水曜日　たこ焼き、そして金曜日　ピザを考えています。 ご要望などがございましたら　土曜日　までにお願いします。 最後に　教室の開放　事業は、みなさまの温かいご寄付により奇跡的に実現しております。 YxY 様、昨日はわざわざ教室まで寄付金を届けて下さいまして、誠にありがとうございます m(_ _)m １口　1000円　から　受け付けております。 八十二銀行　三才出張所　普通　145679 イーティーシー山川大輔 PayPay でカンパいただける方はこちら。新しいウィンドウが開きます １日目　ハンバーガー作り 2020/03/03 バーガー！ 教室開放　初日　３月３日（火）みなさまの温かいご寄付により、教室開放が実現できました。YG様、ならびに　イングリッシュcafe　常連参加者のみなさま、温かいご支援に感謝いたします！本日　教室開放　初日、　お昼には　オリジナルハンバーガー作り　をしました。パティーも　近所のお肉屋さんの国産牛100… ２日目　ピザ作り 2020/03/04 教室でピザ 教室開放２日目　３月４日（水）　ピザ作りおかげさまで、みなさまからの温かいご支援・ご寄付により無事２日目も大成功でした！ピザソースはこだわりのダイスオリジナルトマトソースを炭火でコトコト。みんなで粉など計って生地作り。材料を入れたらあとはこねるだけ。まるでピザ工場（笑）生…

 

教室開放２日目　３月４日（水）　ピザ作り

おかげさまで、みなさまからの温かいご支援・ご寄付により無事２日目も大成功でした！

ピザソースはこだわりのダイスオリジナルトマトソースを炭火でコトコト。

みんなで粉など計って生地作り。

材料を入れたらあとはこねるだけ。
まるでピザ工場（笑）


生地を発酵させている間、みんなでマシュマロを炭火で焼いたり、UNOで遊んだりしました☆


発酵した生地が倍くらいに膨らんでいるのにみんなびっくりの様子。
早速生地をのばしてトッピング開始。

１０種類以上の焼きあがったアツアツのピザをみんなで切り分けていただきました。

明日は　たこ焼き作り　です♫
２人くらいであれば飛び入り参加大丈夫です。

教室の開放　事業は、みなさまの温かいご寄付により奇跡的に実現しております。
YxY 様、本日はわざわざ教室まで寄付金を届けて下さいまして、誠にありがとうございます m(_ _)m

１口　1000円　から　受け付けております。
八十二銀行　三才出張所　普通　145679 イーティーシー山川大輔


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３月３日（火）初日ハンバーガー作り
2020/03/03 バーガー！ 教室開放　初日　３月３日（火）みなさまの温かいご寄付により、教室開放が実現できました。YG様、ならびに　イングリッシュcafe　常連参加者のみなさま、温かいご支援に感謝いたします！本日　教室開放　初日、　お昼には　オリジナルハンバーガー作り　をしました。パティーも　近所のお肉屋さんの国産牛100…

 

教室開放　初日　３月３日（火）

みなさまの温かいご寄付により、教室開放が実現できました。
YG様、ならびに　イングリッシュcafe　常連参加者のみなさま、温かいご支援に感謝いたします！
本日　教室開放　初日、　お昼には　オリジナルハンバーガー作り　をしました。

パティーも　近所のお肉屋さんの国産牛100％のひき肉をふんだんに使い、とってもジューシーに仕上りました。
トッピングにもこだわり、大きめの完熟トマトやピクルス、レタスやチェダーチーズといった定番の材料をご用意しました。

パティーは鉄板で両面を焼いた後、オーブンでじっくりと火を通し、肉汁をしっかりと閉じ込めました。

参加者の方の食レポにも期待していましたが、残念ながらあまりの美味しさに無心にかぶりついていたため、コメントは頂けませんでした（笑）
以前　英会話レッスンINニューヨーク（次回第３回目は来年2021年の11月終わり出発）　の時に食べたハンバーガーの美味しさに感動し、あの時に記憶した味に近づけるように色々工夫しました。
午後は　高校生のNS君にお手伝いいただき、教室の玄関に棚を作りました。

感謝感謝です。

教室開放　２日目のお昼は　ピザ作り　です♫
１０時から生地を作り始めます。
飛び入り参加は　１名　まで大丈夫です☆

教室の開放　事業は、みなさまの温かいご寄付により奇跡的に実現しております。
１口　1000円　から　受け付けております。
八十二銀行　三才出張所　普通　145679 イーティーシー山川大輔


PayPay でカンパいただける方はこちら。^{新しいウィンドウが開きます}

明日もたくさんの　HAPPINESS　をシェアしたいと思います☆

教室の開放について
2020/02/28 教室開放！ 教室開放 最新情報日にち10時〜13時13時〜16時3月3日（火）学校の宿題＆お昼 ハンバーガー作り工作など学校の宿題天気→お散歩3月4日（水）ピザ作り教室で遊ぶ天気→お散歩3月5日（木）たこ焼き作り学校の宿題教室で遊ぶ3月6日（金）ー学校の宿題教室で工作教室で遊ぶ　でできること…

 

教室の開放　には賛否両論ありますが、
まず営利目的ではありません。
ただ、学校が急に休みになり、例えばお子さんを一人家にお留守番させるのは親にとって心配だと思います。
家族親戚も都合がつかず預かれないという日もあるでしょう。
教室のイベントではなく、あくまでお子さんの　居場所づくり　のために行います。
どうかご理解の程よろしくお願いします。

ダイス